التخطي إلى المحتوى

يستمتع الكثير من المصريين عندما يتم تناول الأكل خارج البيت في المحلات التي تقدم الأكلات السريعة، وتحديداً البيتزا فهي عشق خاص جداً عند الكثيرون وتحديداً الأطفال والشباب، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل البيتزا سواء بالجبن أو باللحم المفروم أو بالجمبري وغيرها، وتعتبر البيتزا باللحمة المفرومة من أشهر أنواعها حول العالم.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة:

تفضل ربات البيوت أن تقدم لعائلتها كل الأكلات التي الجاهزة التي يرغبون في تناولها باستمرار، والبيتزا على رأس تلك الأكلات، ولكم البعض تتسأل هل يمكن عمل البيتزا في البيت وستكون مثل الجاهزة، نعم ولذلك نستعرض عليكم طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة في البيت.

المكونات:

  • كوبين ونصف دقيق.
  • كيس خميرة فورية.
  • ربع فنجان زيت.
  • كوب ماء دافئ.
  • ربع ملعقة سكر.
  • رشة ملح.

مكونات الصلصة:

  • 2 حبة طماطم
  • بصلة متوسطة.
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ملح وفلفل أسود.

مكونات الحشو:

  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • نصف كوب فطر مقطع.
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
  • ربع كوب زيتون أخضر وأسود مقطع.
  • فلفل أخضر.

طريقة التحضير:

  • توضع كافة المكونات الخاصة بالعجينة في وعاء وتعجن باللبن جيداً لمدة 10 دقائق، وتغطى وتترك العجينة في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
  • يتم فرم الطماطم والبصل والثوم جيداً، وتوضع المكونات في قدر على النار ووترك الصلصة حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة.
  • تفرد العجينة بالنشابة لتصبح رقيقة قليلاً وتوضع في صينية وتدخل الفرن  حتى تتحمر.
  • تخرج البيتزا ويسكب عليها الصلصة واللحم المفروم والفطر والزيتون والفلفل الأخضر وتدخل البيتزا الفرن لمدة 10 دقائق أخرى
  • تخرج من الفرن ويوزع عليها الجبن المبشور وتدخل الفرن مجدداً لدقائق حتى يذب الجبن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *