التخطي إلى المحتوى

المقلوبه معروفه انها اكله ليبيه وليست مصريه، وعندما ظهرت بمصر تم تعديلها عالطريقه المصريه، منا من يقوم بعملها باللحمه، ومنا من يحضرها بالفراخ، كلا منا علي حسب ذوقه، فهي أكله غنيه بالمكونات وتسمي اكله ذات الطبق الواحد، التي تضم البروتينات، والنشويات، والحديد في اكله واحده، لذا سوف نقدم لكم وصفه المقلوبه بالفراخ علي الطريقة المصريه بخطوات بسيطه وسهله وشهيه.

مكونات وصفه المقلوبه بالفراخ

  • 3 حبات من البطاطس متوسطه الحجم.
  • 3 حبات من الباذنجان الرومي متوسطه الحجم.
  • نصف كيلو من الفراخ البانيه مقطعه مكعبات.
  • 2 حبه من الطماطم متوسطه الحجم.
  • 2 حبه من البصل.
  • ملعقه كبيره زبده.
  • 2 كوب من الرز البسماتي.
  • مكعب مرقه فاين فودز.
  • ملعقه صغيره ملح.
  • ملعقه صغيره فلفل اسود.
  • ملعقه صغيره كاري.

طريقه التحضير

  • نقوم بتقطيع البطاطس الي دوائر وتحميرها بالزيت.
  • تقطيع الباذنجان الي شرائح بالطول كي لا يتشرب الزيت ومن ثم تحميره بالزيت.
  • تقطيع الفراخ البانيه مكعبات صغيره.
  • نقوم بفرم بصله مترسطه وتشوييحها بقليل من الزيت.
  • تضاف قطع الفراخ الي البصل حتي تمام التسويه.
  • بنفس الطاسه يتم تقطيع بصله الي دوائر وتشويحها برشه من الملح والفلفل الاسود.
  • تقطيع الطماطم الي حلقات وتشويحها بنفس الطاسه بقليل من الملح والفلفل الاسود.
  • نرص باناء الطبخ حلقات البطاطس ورشها بقليل من الملح والفلفل الاسود.
  • تضاف الي البطاطس شرائح الباذنجان ورشها كذلك بالملح والفلفل.
  • نقوم باضافه قطع الفراخ علي شرايح الباذنجان.
  • ترص شرائح البصل والطماطم علي الفراخ.
  • نقوم باحضار طبق بلاستيكي غويط.
  • نغسل الرز جيدا.
  • يفرك مكعب المرق بالارز.
  • تضاف قطعه الزبده علي الارز.
  • نضع كل التوابل علي الارز.
  • يقلب الرز بالزبده بالتوابل كي يتشرب الارز كل التوابل.
  • يضاف الارز علي اناء الطبخ.
  • لطهي المقلوبه كل كوب من الارز البسماتي يحتاج 2 كوب من الماء المغلي.
  • يترك علي النار حتي تمام النضج.

قد يهمك أيضاً :-

  1. عساكم من عواده | صور عيد الفطر 2020 3ID Mubarak عبارات تهنئة بمناسبة عيد الفطر وحالات الواتس أب
  2. ابعتالهم| أجمل رسائل تهنئة عيد الفطر 2020 فيسبوك وبوستات مكتوبة للأهل والحبيبة والمرتبطين للعيد
  3. "Exclusive SMS" ألآن جدد مسجات تهنئة عيد الفطر المبارك 2020 EID EL FATER | كلمات تهنئة بمناسبة عيد الفطر 1441
  4. "Eid Congratulations" إليكم أحلى بطاقات تهنئة عيد الفطر المبارك Eid fitr Mubarak 2020 | أرق عبارات معايدة للعيد 1441
  5. Happy Eid أجدد تهنئة عيد الفطر 2020 .. مسجات عيد الفطر 1441| أجمل صور عيد الفطر لمواقع التواصل الاجتماعي
  6. Download تحميل تكبيرات عيد الفطر ٢٠٢٠ ... صيغة تكبيرات عيد الفطر المبارك ١٤٤١ رائعة من الحرم المكي
  7. مواقيت صلاة عيد الفطر 2020 سلطنة عُمان توقيت صلاة العيد في مسقط 1441 / ٢٠٢٠

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *