التخطي إلى المحتوى

تعتبر المقبلات من أساسيات الطعام في المطاعم وفي المنازل أيضاً، وخاصة تقدم بجانب اللحوم المشوية والوجبات السريعة المختلفة وعلى رأسها الفاهيتا والشاورما باللحم أو الدجاج، ومن أفضل أنواع المقبلات هي الثومية السورية التي عرفت في البداية في سوريا وتقدم في المطاعم المشهورة في العالم العربي كله، وأصبحت من أفضل أنواع المقبلات التي تتميز بطمعها الرائع، وتحاول كل ربات البيوت عملها في البيت، ولذلك سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل الثومية اللذيذة في البيت.

طريقة عمل الثومية السورية

الثومية السورية تتميز بطعمها الرائع جداً والتي عادة ما تقدم بجانب شاورما الدجاج والمشويات المختلفة في المطاعم السورية، وبما أن بعض ربات البيوت حريصة على تقديم الأكلات المختلفة في البيت حفاظاً على سلامة عائلتها تحرص على معرفة كيفية عمل الثومية السورية في البيت، والتي تحضر بكل سهولة وبمكونات متوفرة في البيت وغير مكلفة.

المكونات:

  • كوب ماء دافئ.
  • نصف كوب زيت.
  • خمس ملاعق نشا.
  • أربع فصوص ثوم كبيرة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

  • في طبق صغيرة يتم تذويب النشا مع مقدار الماء مع التقليب الجيد..
  • نرفع خليط النشا والماء في قدر على النار الهادئة مع الاستمرار في التقليب بهدوء حتى يصبح الخليط غليظ ومتجانس.
  • يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد تماماً.
  • يتم فرم الثوم ويضاف له الملح وعصير الليمون ويتم الخفق في وعاء الخلاط، ثم نضيف عليها خليط النشا.
  • نبدأ بإضافة الزيت بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات كلها.
  • في طبق التقديم تسكب الثومية وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *