التخطي إلى المحتوى

بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك 2020 يبحث الكثير من الأفراد عن طريقة تحضير بسكويت العيد حيث أنه من أولي لمستلزمات للإحتفال بالعيد، وخاصة بسكويت البرتقال حيث طعمه الرائع، وعشق الأطفال له، ولهذا فنقدم اليكم مكوناته وطريقة تحضيره في المنزل. 

مقادير اللازمة لتحضير بسكويت العيد بالبرتقال

  • كيلو من الدقيق الأبيض يجب ان يكون خاص بالحلويات ونوع جيد
  • عدد ست بيضات.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج
  • كوبان من السكر الأبيض
  • كوب ونصف سمنة ويمكن استبدالها بالزبدة
  • ملعقة صغيرة وربع من النشادر
  • ربع ملعقة فانيليا صغيرة

خطوات تحضير بسكويت العيد بالبرتقال

  • سخني الفرن جيدا على درجة حرارة متوسطة، لا تتعدي المائة وثمانون درجة
  • ضعي مقدار السمنة في قدر على نار هادئة الى ان تذوب السمنة جيدا وارفعيها من على النار
  •  ثم اخفقي السمنة مع السكر الأبيض بالمضرب الكهربي الى ان يصبح الخليط كريمي متجانس ثم ضيفي البيض تدريجيا وضيفي الفانيليا وتابعي الخفق بالمضرب الكهربي او العجان
  • ضيفي الدقيق الأبيض على مراحل بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتي تجانس المكونات
  • قلبي النشادر مع عصير البرتقال جيدا في وعاء حتى يذوب تماما ثم ضيفيه إلى خليط السمنة والسكر والدقيق واخفقي جيدا على اعلى سرعه بالمضرب
  • شكلي قطع البسكويت باستخدام الآلة اليدوية الخاصة بتشكيل البسكويت أو التي تعرف بمفرمة اللحم او بالقمع.  
  • يجب ان تراعي ان يكون البسكويت رفيع ورقيق لآنه سوف يتضاعف حجمه عند تسويته في الفرن واحرصي على ترك مسافة بين قطع البسكويت عند رصها في صينية الفرن
  • وادخليه الى الفرن حتى يخبز البسكويت على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
  • عندما يأخذ البسكويت لون احمر اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد
  • رصي قطع البسكويت في طبق التقديم

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقة عمل بسكوت العيد بجوز الهند بمناسبة عيد الفطر 2020
  2. طريقة عمل بسكوت العيد بمناسبة عيد الفطر 2020
  3. طريقة تحضير بسكوت البرتقال في 15دقيقة
  4. جهزي لعائلتك أحلى بسكويت في العيد.. طريقة عمل بسكويت النشادر والبرتقال ذي المحلات
  5. طريقة تحضير بسكوت العيد بالبرتقال
  6. طريقة تحضير بسكوت البرتقال في الخلاط
  7. طريقة تحضير بسكوت البرتقال بالكيس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *