التخطي إلى المحتوى

يعد بسكويت الكاكاو من الوجبات الأساسية لدى العديد من الأسر في العيد، وبمناسبة اقتراب عيد الفطر 2020 ترغب الكثير من السيدات في إعداده من المنزل بدل من شرائه من محلات الحلويات لضمان صحته وتكلفته في المنزل أقل، ولذا سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت الكاكاو في المنزل عبر هذه المقالة.

مكونات تحضير البسكويت بالكاكاو

  • الزبدة اللينة.
  •  السكر البودرة.
  • صفار بيضة .
  •  الفانيليا.
  •  الكاكاو البودرة.
  •  الدقيق الأبيض.
  •  الملح الناعم.
  • بياض بيضة.

مقادير تزيين بسكويت الكاكاو

  • ربع كوب كبير من السكر الملون.
  • نصف كوب كبير من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة تحضير بسكويت الكاكاو

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فية الزبدة ثم نضع السكر البودرة ونخلط المكونات جيدا
  •    ثم نضيف صفار البيضة وسكر الفانيليا مع خلطهم جيدا حتى يصبح المزيج هش القوام وكريمي.
  • نضع  المزيج في وعاء عميق ثم نضع  الدقيق ورشة الملح تدريجيًا مع خلطهم جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة مع  ثم .
  • نضع ورقة من أوراق الزبدة على الطاولة ثم نضع مقدار العجينة عليها ثم تفرد العجينه حتى تصبح رقيقة  حيث إن عجينة البسكويت سوف تتضاعف.
  • ثم نقوم بتقطيع عجينة البسكويت حسب الأشكال التي ترغبين بها ثم نضعها في صينية الفرن مغلفة بأوراق الزبدة مع ملاحظة ترك مسافة بين القطع حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الخبز.
  •  ثم نقوم بخفق بياض البيضة ثم باستعمال ريشة نقوم بدهن البسكويت بطبقة رقيقة من بياض البيض.
  •  ثم نضع صينية البسكويت على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع مراعاة تفحصها حتى لا تحترق واتركيه حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبيًا.
  • نترك  البسكويت حتى يبرد تمامًا ثم نغمسه بالشوكولاتة السائلة ثم نضعة  على شبك حتى يصفى عنها الشوكولاتة الزائدة ثم ترش  السكر الملون على الشوكولاتة ونتركها حتى تجف تمامًا.
  •  ثم نضع البسكويت في وعاء جاف ونضعه في الثلاجة.
  • نضع البسكويت بالكاكاو في أطباق للتقديم.

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقة عمل بسكوت العيد بمناسبة عيد الفطر 2020
  2. طريقة تحضير بسكوت الكراوية الهش بمناسبة عيد الفطر 2020
  3. طريقة تحضير بسكوت النشادر بمناسبة عيد الفطر 2020
  4. بسكوت عيد الفطر..بسكويت العيد 2020 -1441.. طريقة عمل بسكويت العيد بطعم العبد ومونجيني وتسيباس ولابوار
  5. طريقة عمل بسكويت العيد المصري
  6. طريقة تحضير بسكوت البرتقال في 15دقيقة
  7. بسكوت مسكر..طريقة عمل بسكويت العيد المقرمش زي المحلات بالضبط بسكوت العيد بنكهات مختلفة بأقل التكاليف

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *