التخطي إلى المحتوى

تحتار دائما ربات البيوت في تقديم أكلات جديدة في وجبة الإفطار التي دائما يشعر أفراد الأسرة من تناول الجبن و البيض، ومن أهم ما يمكن تقديمه في وجبة الإفطار للأطفال والكبار فطيرة خلية النحل التي يمكن تقديمها محشية بالجبن أو خالية من أي حشو حسب الرغبة، واليوم نستعرض عليكم طريقة عمل خلية النحل بحشو الجبن.

طريقة عمل خلية النحل بحشو الجبن

هناك الكثير من المعجنات التي يحبها الجميع ويرغبون تناولها في أي وقت، وتعتبر فطيرة خلية النحل من أفضل أنواع المعجنات التي يقبل الجميع على تناولها نظراً لطعمها الرائع وشكلها الجذاب.

المكونات:

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • كوب لبن دافئ.
  • ربع كوب زبدة.
  • 2 حبة بيضة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشو:

  • نصف كيلو جبن شيدر مقطع مكعبات.
  • ربع كوب زبد.
  • ثلث كوب كزبرة مفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير يخلط اللبن والخميرة والسكر  ونقلب جيدا ويترك الخليط في مكان دافئ لمدة خمسة دقائق حتى تتخمر.
  • يضاف الزبدة والبيض والملح وكوب من الدقيق وتعجن المكونات جيداً، ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن باليد جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • ندهن وعاء بالزيت وتحفظ به العجين وتغطى بورق بلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تنضج.
  •  يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم تشكيل العجين إلى 30 كرة متساوية الحجم، وتفرد كل كرة وتحشي بمكعب من الجبن ويتم تشكليها مجدداً لشكل كرة.
  • نحضر صينية مدهونة بالزيت وترص فيها كرات العجين بشكل دائري مع مراعاة أن تكون ملتصقة ببعضها.
  • توضع الزبدة والكزبرة والفلفل الأسود ونقلب وتترك جانباً.
  • تغطى الصينية بورق بلاستيك لمدة 30 دقيقة، ثم يتم دهن الوجه بخليط الزبدة والكزبرة، وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *